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EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

Evoo Guglielmi Puglia Blend 0.25 lt

Evoo Franci Toscana Bio 0.5 lt

Particella 34 0.5 lt

Bosana Accademia Oleria 0.5 lt

VINEGAR & CONDIMENTS

Malpighi 'Prelibato' white balsamic condiment 0.2 lt

Malpighi 'Saporoso' balsamic condiment 0.2 lt

Maldon salt

Ferrandina’ baked black olives 250 gr

Castelvetrano ‘Nocellara del Belice’ green olives 200 gr

Salted capers 100 gr

Sun dried tomato 100 gr

Dry porcini 50 gr

Peperoncini Piccanti - Dry hot chili 50 gr 

Peperoncini Dolci - Dry sweet pepper 50 gr

Almonds blanched 100 gr                          

Hazelnuts blanched 100 gr

FISH

Anchovies fillet Recca 56 gr

Colatura di alici Delfino 100 ml 

Bottarga di muggine  120 gr

RICE AND GRAINS

'Ferron Pila Vecia' Carnaroli Risotto 500 gr

'Regina dei Sibillini' artisanal pasta Fusilli 1 kg

'Regina dei Sibillini' artisanal pasta Mezze maniche 1 kg

'Regina dei Sibillini' artisanal pasta Spaghetti 500 gr

'Regina dei Sibillini' artisanal pasta Maccheroni 500 gr

Flour 00 Pasini 1 kg

Semola flour Pasini 1 kg

Semola flour Pasini 0.5 kg

CHEESE

Parmigiano Reggiano 36 months Riserva Gennari 250 gr

Pecorino di Pienza Cugusi matured Toscana 24.12.2020 100 gr

Pecorino delle Balze Volterrane DOP Toscana Semi hard 100 gr

Taleggio DOP Arrigoni 200 gr

Buffalo mozzarella DOP 125 gr

Stichelton 200 gr

FRESH PRODUCE 

Datterino tomato 300 gr

San Marzano tomato approx. 500 gr

Bull’s heart tomato each

Cuore del Vesuvio tomato each

Green asparagus bunch - approx. 200 gr

Green peas 1 kg

Broad beans 1 kg

Tropea spring onion bunch - approx. 600 gr

Zucchini flower each

Lemon costiera Sorrento each

Strawberry Candonga 1 basket - approx. 600 gr

PRESERVES

Peeled San Marzano Tomato preserved 700 gr 

Passata Tomato preserved 720 gr 

Ciliegino - Preserved Cherry Tomato 500 gr 

Pera d'Abruzzo - Preserved Tomato from Abruzzo 500 gr 

Pesche - Peach in syrup 1 kg 

Carciofini - Baby artichoke in olive oil and vinegar 250 gr 

Late harvest Sicilian tangerine jam 220 gr

Sicilian wild strawberry “slow food” marmalade 220 gr

BAKERY

Spelt and ancient grains sourdough bread (Snapery) 900 gr

Pane Guttiau 250 gr 

Pane Carasau Integrale 500 gr

Savoiardi 400 gr

TEA & COFFEE

Freshly grounded coffee
'Julius Meinl' Bio Fair Trade 100% arabica
250 gr

Tea bags 'Tea Pig' 50 bags     

Jasmine Pearls

Mao Feng Green Tea

Honeybush Rooibos

Darjeeling Earl Grey

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