SUMMER
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ostriche

oyster tasting

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salmone affumicato di nostra produzione, zucchine trombetta, olive taggiasche, erba ostrica 

our homemade olive wood smoked salmon, trombetta courgette, taggiasca olives, oyster leaf

12

baccalà mantecato, cipolla di giarratana e borlotti

evoo whipped salted cod, giarratana onion and borlotti beans

13

polpo arrostito al lardo di colonnata con peperoni, olive e basilico    

roasted octopus with “colonnata” lard, marinated bell peppers, olives and basil

17

insalata di melanzane, noci e pomodoro del vesuvio    

roasted aubergine salad, walnuts and vesuvian pink tomato

v          8

la pentolaccia

maccheroncini with prawns, long pepper, lemon and bottarga in casserole

21

spaghetti 'senatore cappelli' al cipollotto di tropea, vongole, briciole e finocchietto 

spaghetti with sweet tropea onion, clams, toasted breadcrumbs and wild fennel

17

mezze maniche alle cozze e zafferano, seppie nere e fiori di zucca

mezze maniche, mussels, saffron, courgette flower, black cuttlefish

16

spaghetti ai ricci di mare e piselli 

spaghetti with sea urchin and green peas

21

seppia arrosto, pappa al pomodoro, salicornia

roasted cuttlefish, tuscan tomato soup, samphire

18

baccalà fritto, scarola e datterino giallo

salted cod, sautéed escarole and yellow datterino

18

trancio di ombrina al sale, insalata di melanzane, noci e cuore del vesuvio

salt baked stone bass, aubergine salad, walnuts and vesuvian pink tomato

21

melanzane al burro e salvia, fagiolini, patate e pesto con | senza burrata

sage butter aubergines, green beans, potato and basil pesto with | without burrata

vg          18 | 13

affogato al limoncello

fiordilatte ice cream and bitter chocolate sorbet with limoncello shot

8

biancomangiare al latte di mandorla

almond milk light panna cotta, tonka beans, lemon and peach

8

tiramisu

9